"Une base de bière noire ultra riche (densité initiale de 1,160) combinée avec des ajouts qui ont fait leur preuve : fève tonka, café fraîchement torréfié en local chez Café Bun Montpellier et infusé à froid, et vanille."

"Match retour de notre collab' avec Gross, la brasserie du Pays-Basque espagnol chez qui on avait déjà brassé à San Sebastián. Cette Double NEIPA DDH nous fait surfer sur une vague tropicale grâce au trio Citra, Strata et Sabro."

"Ce second volet de notre diptyque d'Imperial Stouts célèbre la noix de coco sous toutes ses facettes, avec une double dose de copeaux frais, mais aussi toastés. S'il se déguste avec délice en solo, il a été conçu pour fusionner avec "Orchidée Noire" (double vanille), pour créer un ensemble cohérent et décadent."

"Cette West Coast IPA DDH fait partie de notre Cryo Fresh™ Series. Elle met en avant toute la puissance de cette innovation signée Yakima Chief, sur un profil explosif combinant agrumes, fruits tropicaux et une touche résineuse, porté par le duo emblématique Citra et Simcoe. Vive et sèche, elle incarne l'esprit West Coast, sublimée par l'aromatique puissante des houblons frais reflétée par le Cryo Fresh'™."

"On a brassé cette collab' transatlantique avec les Québécois de chez Wills, from Montréal ! Cette NEIPA DDH est d'une intensité aromatique incroyable grâce aux houblons Mosaic, Galaxy et Amarillo : une explosion de mangue, pêche et agrumes à chaque gorgée, grâce à un double dry-hop généreux. La complexité aromatique se révèle gorgée après gorgée, comme une célébration de ces rencontres transatlantiques qu'on aime tant."

"Suite au succès de chaque release de "Sensation Pure", notre Imperial Stout Chocolat + Caramel Beurre Salé, on a décidé de brasser une version plus accessible ! Voici donc "Mini Sensation Pure" ! L'idée reste la même : un concentré de gourmandise chocolatée et caramélisée, mais cette fois-ci à 6% d'alcool seulement (on a réduit de moitié). À consommer avec modération tout de même..."

"Premier volet de notre diptyque d'Imperial Stouts, voici une ode à la gourmandise. La vanille est présente en double dose et porte le profil pâtissier à son paroxysme. Dense, sombre et envoûtante, elle se suffit à elle-même mais révèle un tout autre visage lorsqu'elle est assemblée à sa consœur "Ivoire Sombre" (double coco)."

"Parfums Exotiques", c'est le meilleur de ce qui se fait en houblons néo-zélandais, en version Double !! Après notre "Je Plonge et Nage en Plein Azur", notre NEIPA DDH aux houblons de Nouvelle-Zélande, on a décidé d'aller un cran plus loin en brassant une Double IPA avec des houblons 100% néo-zélandais! Pour ça, on a fait appel à un fournisseur de choix, Freestyle Hops, pour nous sourcer les meilleurs lots de Waimea et Nelson Sauvin, 2 de nos houblons néo-zélandais favoris."

"Attachez vos ceintures... Voici notre toute première Quadruple NEIPA DDH ! On a littéralement repoussé les limites des bières houblonnées avec ce monstre hazy & juicy saturé de Mosaic, Simcoe, Strata et Nectaron. Propulsée par une base maltée riche en blé et en avoine, elle explose de notes tropicales et de fruits à noyau que vous aimez tant, avec une finale résineuse bien "dank". Alors si vous aimez le houblon, croyez-nous, vous ne serez pas décu.e.s !"

"Voici une NEIPA DDH au profil aromatique tirant sur la fraîcheur agrumée et tropicale portée par un combo intense du trio Mosaic, Idaho 7 et Citra. Ce « Rêve Cosmique » brassé pour accompagner la sortie de la BD « Ariane Rêve » dévoile un corps soyeux et une robe bien hazy, et développe des notes de fruits exotiques et de pamplemousse rose provenant de cette galaxie de houblons. C'est un voyage vers linfini, un pur nectar cosmique à savourer avec modération."

Blend of 1, 2 & 3 YO Eylenbsch lambics brewed at De Troch.

Blend of lambics with Schaarbeekse sour cherries

Blend of lambics with Schaarbeekse sour cherries

Grape Ale macerated with Belgian Muscat Bleu grapes from Winery Moenshof

Fourth version. This seasonal hot sauce is made from 70 kg of Sicilian kumquats, local apples, Habanero peppers, and the finest Deglet Nour dates.

Oude Lambiek infused during several weeks with Cascade hops

Lambic that was aged for minimum 3 years in oak barrels.

"Meet the dark beer that goes down as easily as a lager. Norwegian Nitro Stout is a clean, dry Irish-style stout that offers depth without weighing you down. Brewed with subtle roast and espresso notes and finished with a silky smooth and creamy texture. Full in character, effortlessly drinkable."

"The second chapter of our new barrel favourite here in Rackhouse, Finnish Rye Whisky. These barrels have been home to this grand imperial stout for 20 months, imparting a depth of flavour and aroma of rich cacao, mild tobacco and a firm but balanced spirit character. A limited-edition Imperial Stout straight Off The Rack."

"Mango and passionfruit take centre stage in this lush, hazy IPA, bursting with ripe fruit and a soft, silky mouthfeel. Expect vibrant tropical notes wrapped in a soft, smooth mouthfeel, with low bitterness keeping things easy at 4.7% ABV – these pearls are wasted on no one."

‘‘Our classic stout celebrates its 11th anniversary, a special limited edition sealed box.‘’

‘‘Our classic stout celebrates its 11th anniversary, a special limited edition sealed box.‘’

Imperial Stout

Coffee Porter

"Mixed fermentation season aged in rum barrel for 28 months."

Baltic Porter

"Belgian style mixed fermentation aged in red wine barrels for 26 months."

"A Double Dry Hopped IPA iconic for its hazy appearance and yellowish colour. It exhibits citrus and tropical aromas thanks to the double dry-hopping of the cryo hops Citra and Mosaic, that contribute with notes of lime, grapefruit, pineapple, mango and passion fruit. In the mouth it is juicy and it floods the palate with fruity, exotic and herbal flavours that conclude in a pleasantly bitter and dry finish."

"A Triple Dry Hopped IPA, pale golden color, with some turbidity and white foam. In aroma and flavor, the fruity and herbal notes stand out and are combined together with the warm sensation in mouth. It is a craft beer with a light bitterness."

"The first Triple IPA of the year is here! Hundreds and hundreds of kilos of hops are waiting for you. The combination of Citra and Simcoe hops gives us a freshness in the mouth and a sensation of peach notes that combined with the silky sensation make the perfect sip to enjoy the 9.5% ABV without you knowing. Enjoy this TIPA with a yellowish appearance, silky and dry finish that will not leave you indifferent."

"This NEIPA is one of the great protagonists of Citrus Week, a beer designed to shine thanks to the balance of its cereals. The combination of barley and wheat malt, together with oat and barley flakes, creates a silky and full-bodied base that serves as a perfect canvas for the most exclusive hops directly from New Zealand. Visually it stands out for its light and bright yellow color, with that elegant haze that defines the style. On the nose it is a real fruity explosion where the New Zealand Nectaron hops unfold massive aromas of peach, pineapple and passion fruit, while the Riwaka brings intense notes of grapefruit and even more tropical nuances. On the palate it is pure juice: a juicy, balanced and refreshing experience with a very subtle bitterness. It is the perfect opportunity to discover why New Zealand hops are on the lips of all beer lovers."

"Miniature in size, big on flavour. Our choc egg stout blends chocolate malt, oats and wheat with lashings of rich chocolate and vanilla to create a Vault City twist on a classic sweet treat."

"Blended to celebrate our 10th Birthday, with our friends at Mills. A blend of Mills' spontaneous & our mixed-fermentation base beers, made featuring flaked spelt, aged hops, fresh Saaz & Kazbek. Aged in Scottish whiskey butt, French oak & ex Oliver’s Cider bourbon barrels for 2, 3 & 4 years. Vegan."