Brasseries

Liste des produits par marque Brasserie de l''Ermitage

  • L'Ermitage / La Nébuleuse...

    2,82 €
    120

    Juicy white IPA hopped with Citra and Mosaic

  • L'Ermitage 81 Express

    2,17 €
    11

    German style Pils lagered for 6 weeks and dry hopepd with Tettnanger

  • L'Ermitage Arcane Sans Nom

    3,21 €
    119

    "Nous avons brassé un impérial stout relativement sec pour le style et titrant gentiment à 10,5%. La bière a ensuite maturé durant 13 longs mois en barriques de Cognac. Pour terminer, quelques jours avant de l'embouteiller, nous avons infusé du café costaricain à froid, sélectionné et torréfié en collaboration avec nos torréfacteurs préférés Corica. On retrouve de délicieux arômes de Cognac au nez (caramel, abricot, chêne, tabac frais). En bouche on aura bien entendu le café, avec des belles notes de chocolat, de réglisse et de fruits secs avec une belle finale amère. Cette bière est volontairement peu effervescente pour souligner et laisser s'exprimer le vieillissement en barriques. Le potentiel de garde est assez élevé, c'est donc à boire tout de suite ou à laisser tranquilleme...

  • L'Ermitage Athanor

    2,97 €
    26

    "Cette bière est une première pour notre brasserie, elle est fermentée exclusivement avec une souche de brettanomyces isolée et propagée en laboratoire. Nous avions déjà mélangé des levures "classiques" de bière avec des souches plus sauvages, mais c'est la première fois que nous fermentons une bière exclusivement avec des bretts. Athanor a été brassée en juin 2020. Nous avons directement transféré le mout dans des barriques de Pomerol, sans passer par une cuve de fermentation. La bière a donc fermenté et maturé lentement dans les tonneaux, avant d'être houblonnée à froid quelques jours avant la mise en bouteille. Les arômes de fruits du verger se mêlent à des notes d'ananas bien mûr, appuyées par le houblon "Bru-1". Malgré une finale bien sèche, la rondeur du bois et des arômes ...

  • L'Ermitage Berto's Early...

    2,77 €
    47
  • L'Ermitage Glass

    4,96 €
    1
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  • L'Ermitage Josmans en Lutte

    2,86 €
    49

    "Cette bière a été imaginée et brassée par nos merveilleux employés Thomas et Nicolas, alias Jocelyn et Nicky, alias les Josmans. Ayant leur anniversaire le même jour, ils brassent désormais chaque année un brassin éphémère selon leurs envies. Au mépris de tout l'amour que nous leur portons, avec 3 patrons pour 2 employés, les Josmans n'ont qu'une devise ingrate : "patrons partout, justice nulle part". Ils ont ainsi créé le SJL, le fameux Syndicat des Josmans Libres. Malgré des revendications simplistes (moins de boulot, plus d'ambrées, et un Clark) nous n'avons jusqu'ici jamais cédé malgré les nombreux piquets de grève devant l'entrée de la brasserie. Ainsi est née la "Josmans en lutte". Une délicieuse black berliner weisse, fermentée avec une grande quantité de cerises noires p...

  • L'Ermitage Lanterne

    2,39 €
    60

    Hoppy Pale Ale with Mosaic and Cascade.

  • L'Ermitage LEtoile du Midi...

    8,72 €
    1

    Saison brewed in July 2019 to celcebrate the 2Y anniversary of their first brew in the new installation. The beer was then aged for 9 months in Chateau Margaux barrels and blended with young saison and dry hopped with Nelson Sauvin and Barbe Rouge.

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  • L'Ermitage Lune Rose

    2,57 €
    4

    Hoppy wheat beer with grapefruit zest. Same recipe than the Soleil but with the fruit.

  • L'Ermitage Noire du Midi

    2,45 €
    13
  • L'Ermitage Saison de...

    2,58 €
    45

    "Notre série "Saison de l'Ermite" est de retour cette année. On commence en invoquant le printemps un peu plus tôt que prévu avec une belle saison houblonnée aux arômes très floraux. La levure est plutôt discrète avec des esters aux notes épicées qui ne prennent pas trop de place. Une saison bien sèche comme on les aime"

  • L'Ermitage Soleil

    2,32 €
    44
  • L'Ermitage The Sour Before...

    2,65 €
    61
  • L'Ermitage Théorème de...

    2,51 €
    6