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- Marque : Brasserie Popihn
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Popihn American IS Barrel...
8,17 €: 3"A blend of Bourbon and Islay Whisky barrels (16 months) with TERRA KAHWA Ethiopian mokka and peppers."
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Popihn Barley Wine + RIS...
8,17 €: 3"A blend of Bourbon and Islay Whisky barrels (16 months) with TERRA KAHWA Ethiopian mokka and peppers."
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Popihn Sauvage / L'Apaisée...
20,97 €"Brassin refroidi en coolship lors d'une nuit de novembre 2019. L'assemblage est constitué à 20% de bière spontanée et de fermentation mixte d'une sélection de levures. Trois ans d'élevage en barrique de Chablis, sémillon et vin rouge sont ensuite venus la sublimer."
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Popihn Sauvage / Cyclic...
16,97 €"Assemblage de barriques issues de fermentation mixte. Nous avons fait infuser des branches de sapin blanc (Abies alba) et du genèvrier (Juniperus communis) de la forêt du domaine de Vaumorin. "
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Popihn Sauvage Mirabelle...
17,69 €"Bière issue de l'assemblage de 2 barriques de vin rouge, de 2 et 3 ans, en fermentation spontanée et en fermentation mixte. Des mirabelles de Nancy ont été ajoutées pour une macération de 6 mois avant l'embouteillage. "
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Popihn Jeannine
19,77 €Gamay 2021. Naturally feremnted withour any additions. Carbonic maceration for 8 days and aged for 8 months in wooden barrels and foeders.
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Popihn Lucette
19,77 €: 4Gamay 2022. Naturally feremnted withour any additions. Carbonic maceration for 6 weeks and aged for 8 months in wooden barrels and foeders.