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Swet Amaï
7,00 €"Simple, bio et universelle, à base de poivron, de bière, de piment Habanero et d'ail.
Toujours fabriquée à la main à Bruxelles à partir d'ingrédients frais.
Elle est conçue pour être posée au milieu de la table, à chaque repas." -
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Swet Burn
10,00 €: 4"Le papa cruel de la SUN BURN.
Aussi fraîche et explosive qu’un gros orage sous les tropiques, aussi violente qu'un éclair sur la tête.
Des piments Carolina Reaper cultivés sur les toits de Bruxelles sans aucun produit chimique, des mangues bien mûres, de l’ail et du gingembre frais, du citron vert bio et un mélange complexe d’épices exotiques écrasées à la main : c’est un concentré de soleil prêt à tout métamorphoser, même les plats les plus banals.
La combinaison du piment et du gingembre fait monter progressivement le piquant et donne un rush progressif mais persistant.
C’est la version super forte de la première sauce piquante de SWET, préparée à la maison en 2019, c'est la SWET ONE, la source de toutes les autres.
". INGREDIENTS : Mangue - Pomme - Vinaigre de cidre - Oignons rouges - Piments Carolina reraper - Gingembre - Citron vert - Ail - Cassonade - Sel de mer - Épices -
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Fermentage Barulho
8,44 €"Mixed Cereal Saison aged in a Gin barrel on its 2nd usage (where a mixed-ferm ginger beer has staged before). Collaboration with B.A.R."
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Fermentage King Billie
10,91 €"To celebrate Billie's Craft Beer Fest 2025 we've decided to go for a very special one. Part of an heavy imperial stout, another part of a peated Scotch ale. Blended and aged in Mezcal barrels for 6 months."
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Fermentage Orange de Marviler
15,75 €"Our 2025 grape ale has taken a diferent direction. We started did carbonic maceration of the grapes. These grapes are Baga Grapes from Bairrada (from our friend from Luzia), taken from a vineyard surrounded by eucalyptus. This particular terroir bring some nice menthol to the game. The beer itself was fermented with a belgium strain, a patersbier style.
The "wine" and grapes were blended with the beer and then it was aged in a Alvarinho barrel, from the Green Wine region.
Result is a clear hybrid of wine and beer, orange in color, and so it become Orange de Marvila!" -
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Fermentage Resilience
10,91 €"Two days of long brews, taking a 10h boil each day, and finish with 5hl of precious licorous wine. That's Resilience!"
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Struise Glass Black...
4,50 €Black Damnation Glass with the Vleteren Craft Beer Festvia Logo on the back.
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- Promo !
De Mederie / Brouwbar Sour...
2,75 €Red Wine Barrel Aged Saison with Plums. Collab between De Mederie (Pottes, Belgium) and Brouwbar (Ghent, Belgium). Brewed at Brouwerij Alvinne. Brewed in December 2019 and Bottled in August 2020. best before is 08/2023
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