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Saison

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  • La Malpolon Chante-Loup 2022

    14,81 €

    "Hybride bière cidre. Assemblage de bières fermentées sur marc de pommes (1/2), de cidre naturel maison des mêmes pommes d'un verger à 500m de la brasserie (1/3) et d'une barrique de bière acide (1/6)"

  • La Malpolon Fraise des Arbres

    14,62 €

    "Assemblage de bière acides élevées en barrique et de bière de fermentation mixte fraiche sur une grosse de dose (250gr/l) d'arbouses cueillies à l'automne 2022"

  • La Malpolon Sécateur

    5,97 €

    "Assemblage de grape ale (syrah mourvedre, sour avec macération de grenache noir et de saison de foudre."

  • La Malpolon Sécateur

    11,97 €

    "Assemblage de grape ale (syrah mourvedre, sour avec macération de grenache noir et de saison de foudre."

  • La Malpolon Tempérance

    17,19 €

    "Bière viticole, sur marc de syrah de Vincent Marie et groseilles de Cyrille Chevalier. Collaboration avec TEMPERANCE, leur projet commun avec Alex Audet-Benoit"

  • Atrium Reserva: Saison...

    16,79 €

    Saison brewed with local Emmer wheat, fermented with Kveik & Brett and then aged for 12 months in Burgundy red wine barrels.

  • Atrium Reserva Saison Rye BA

    16,81 €

    Rye Saison fermented with Kveik and Brett. Aged for 11 mpnths in Burgundy red wine barrels.

  • Atrium Reserva Saison...

    17,29 €

    Blend of 2 Saison fermented with Brett and aged 8 months in Burgundy red wine barrels and 10 months red wine barrels from Languedoc.

  • Fantome Forte d'Hiver

    8,65 €
  • L'Ermitage Altenbeer 2022

    16,57 €

    "Macération de marcs de Gewurztraminer du domaine Lissner sur notre saison de foudre en méthode solera. Grâce à notre ami vigneron Théo Schloegel, nous avons pu récupérer les marcs de raisins fraîchement pressés en direct de Wolxheim dans un temps record. Encore légèrement juteux et d'une propreté à l'image de leurs vins, ces marcs ont apporté une magnifique complexité aromatique et une très jolie robe rosée à cette bière dont nous sommes tout particulièrement contents."

  • Brique House / Au Baron...

    7,15 €

    Hoppy Dark Saison

  • Fantome Special Bitter Sour

    8,75 €
  • La Source Elsewhere

    4,12 €

    Hay & Kumquat Saison