India Pale Ale dry-hopped with only Simcoe.

India Pale Ale dry-hopped with only Nelson Sauvin

"We put together an A-Team of Citra and Galaxy with our super fruity house yeast strain to make a classic New England IPA – just a hint of bitterness, and a balance of sharper citrus fruits to stop the tropical aroma being too sweet."

NEIPA dry-hopped with only Motueka

"West Coast IPA brewed with Galaxy, Amarillo and Centennial hops."

"This pineapple-forward IPA embraces the tinned-pineapple character of our selected Idaho 7 and Crosby's pineapple-chunk El Dorado, boosted with real pineapple juice and pineapple aromas for notes of pineapple, pineapple and pineapple."

"Time Hops explores the world's favourite hops and their impact on beer as we know it! We've created four unique hop-forward beers inspired by pivotal times & places where growers and brewers made the magic happen."

Hazy IPA w. Motueka, Citra & Nelson

IPA - New England / Hazy

Strata | Nelson

"Pitch Black Dessert Sour - Smooth as velvet, black as night. Introducing an evolution of our jet-black dessert sour that defies expectations. Inspired by a traditional red velvet cake, we’ve blended juicy blackberries, cherries, velvety chocolate, smooth caramel and creamy vanilla in every sip. The darker half of our Velvet duo: Black Velvet, if you please."

"Hazy IPA heavily Hopped IPA with Meridian, Mosaic & Luminosa."

IPA - New England / Hazy w Peacharine & Citra - Collaboration with Fuerst Wiacek

IPA - New England / Hazy

Motueka, Galaxy & Wai-iti

"Cette West Coast IPA DDH fait partie de notre Cryo Fresh™ Series. Elle met en avant toute la puissance de cette innovation signée Yakima Chief, sur un profil explosif combinant agrumes, fruits tropicaux et une touche résineuse, porté par le duo emblématique Citra et Simcoe. Vive et sèche, elle incarne l'esprit West Coast, sublimée par l'aromatique puissante des houblons frais reflétée par le Cryo Fresh'™."

"On continue avec les NZ NEIPA qu'on aime tant chez Fauve ! Dans cette bière, on a poussé le curseur de l'exotisme néo-zélandais en combinant le Motueka sous plusieurs de ses formes (dont du Hop Kief) avec du Riwaka au caractère si unique. C'est une explosion de saveurs typiques des houblons NZ, avec des notes de fruits exotiques mûrs relevées par une finale sur le citron vert. Bref, un vent de fraîcheur houblonnée !"

"Voici une NEIPA DDH au profil aromatique tirant sur la fraîcheur agrumée et tropicale portée par un combo intense du trio Mosaic, Idaho 7 et Citra. Ce « Rêve Cosmique » brassé pour accompagner la sortie de la BD « Ariane Rêve » dévoile un corps soyeux et une robe bien hazy, et développe des notes de fruits exotiques et de pamplemousse rose provenant de cette galaxie de houblons. C'est un voyage vers linfini, un pur nectar cosmique à savourer avec modération."

"Citra + Nelson Sauvin = YES. Why haven't we made this IPA before? Idiocy."

"Our new Birthday IPA! And it's Simcoe's time to shine. Well Simcoe and Nelson...and a touch of Ekuanot. Oh and heaps of Citra and Idaho 7 in the whirlpool. It's good. It's really really good. Happy Birthday us."

Baltic Porter