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Lambic - Sour

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  • Alcool : 6.5%
  • Hanssens 100% Schaarbeekse...

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    Fresh handpicked schaarbeekse cherries macerated on young lambic. Released ofr TdG 2026

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  • Popihn Sauvage Antediluvienne (2025)
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    Popihn Sauvage...

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    : 4

    " Assemblage de trois barriques de bière de fermentation ouverte brassées en avril 2020 et élevées en barriques de vin rouge pendant 5 ans sans ouillage. Assemblée avec une bière de foudre de 1 an d'âge avant l'embouteillage."

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    "A Collab with Power Roasters who provided some freshly roasted coffee! We added a huge load of passion fruit purée and created a blond fruity sour with aromas of coffee."