Hazy IPA with Citra, Mosaic, and Strata Hyperboost

"6.8% New Europe IPA (Hallertau Blanc, Aramis, Tiskel, Mandarina Bavaria, Callista)"

"7.6% Double New Zealand IPA (Motueka, Nelson Sauvin & Riwaka) - We hebben ons best gedaan om nog zoveel mogelijk Nieuw-Zeelandse hop in een blik te krijgen. Moesten we nog meer pellets gebruikt hebben was er geen vocht meer over en konden we even goed hopleverancier geworden zijn.
Nelson Sauvin, Riwaka en Motueka... Dit Nieuw-Zeelandse trio zal voor verschillende hakas zorgen na het drinken van deze DIPA van 7.4%"

"6% New England IPA (Dolcita, Anchovy & Nectaron) - Collab met twee Belgische brouwerijen Uncharted en BRSTWRD. Het werd een NEIPA van 6% met Anchovy (waarschijnlijk een van de eerste keren dat deze hop werd gebruikt in België), Dolcita en Nectaron. Veel lekkere hopjes dus. Klein detail: Dimitri en mezelf hebben Matt Storms leren kennen in Washington, buiten een gekende brouwer in Seattle is hij ook een van de ontwikkelaars van de Anchovy. De naam kwam tot stand toen Tom (Uncharted) en Janos aan het klagen waren dat ze bier soms zo beu waren, daarna zijn we wijn beginnen drinken voor de rest van de tap takeover. Uiteraard zijn we bier niet beu, maar het moment was te mooi om te laten liggen."

"7.1% Double IPA (Magnum, Cascade & Amarillo) - Deze collab met SE10 uit Hoboken werd een moderne Double West Coast IPA van 7% gebrouwen met New-Zealand Cascade en Amarillo. NZ Cascade (of Taiheke) was zo goed als niet te verkrijgen in Europa, maar we hebben op wat knopjes geduwd om aan de hop te kunnen geraken. Desondanks dat het moderne IPA (licht troebel, geen karamelmouten, en nieuwere hopsoorten dan wat we vroeger hadden) heeft hij toch een heel erg oldschool ‘dank’ neus! Dank u wel."

5% Session Hazy IPA (Galaxy & Enigma)

"7% West Coast IPA (Magnum, Riwaka, Amarillo, Citra & Columbus) - West Coast IPA van 7%, met bijna alle hopsoorten die we in deze bierstijl zouden willen: Columbus, Riwaka, Citra en Amarillo. De combinatie van old shool en new school hoparoma's zijn prominent aanwezig. Een lichte look, alles in balans, 14g/l aan aromahoppen, maar toch is niets aan dit bier overdreven. Voortgestuwd door de continuë queeste naar de perfecte IPA bekwamen we deze superstrakke, bittere, kristalheldere IPA. Een moderne look met een neus vol grapefruit, perzik, dennenhars, lichte cannabis en diesel. De queeste zal nooit stoppen, bier per bier, IPA per IPA!!"