"Inspirée par les panettone de nos amis de la boulangerie la Carioca à Sète, blend de saison, et bières acides aux feuilles de figuier et aux fruits confits."

"Blend of Cuvee Freddy Gin Barrel aged with Flemish red brewed as a collab with Johnny from Holy Goat"

"Cette bière limitée est la bière mère de notre Oud Bruin. C'est un single cask, ce qui signifie que la bière n'est pas un assemblage de différents fûts, mais provient entièrement d'un seul fût. Contrairement à la classique, elle n'est pas non plus mélangée avec del a bière jeune. La Foederbier a mûri pendant 2 ans dans de grands fûts en bois de 40 ou 50 HL. La Foederbier a plus de notes de fruits rouges et est plus délicate sur l'acidité. L'arôme est fruité, boisé avec une pointe de curry."