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BA Sour/Wild
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De Leite Cuvée Mam'zelle
3,47 €Blond ale matured and soured in oak casks. best before is 15/10/2023
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Hof Ten Dormaal Zure van...
3,21 €Blond wild ale spontaneously fermented in Hof ten Dormaal's farm and aged several months in oak barrels located in Engelburcht Monastery's cellar.
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Alvinne Wild West
4,47 €: 1Blond beer brewed with Alvinne's Morpheus yeast that gives a nice soft sour taste. Aged 8 months in oak Bordeaux barrels.
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De Dolle Oerbier Special...
7,97 €Special version of the Oerbier that was matured and naturally soured in oak barrels.
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Alvinne Cuvée Jakub
3,95 €: 1"Blend of 300L Torbjorn & Henrik with 2000L Omega. Aged on a chateauneuf du pape foeder "
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Hof Ten Dormaal Zure van...
4,77 €Spontaneous fermented, coolshipped and aged in wooden barrels and infused with elder flowers
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Alvinne Cuvée Sofie Gin BA...
5,27 €Fruit sour, aged on Gin barrel, macerated on dried medlar, sloeberry and silverberry
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L'Ermitage Nigredo
5,39 €"Fruit de nos expérimentations farfelues, le brassin de cette Double Black Sour remonte déjà à février 2021. Après un passage d'un an et demi en barriques de Cognac, elle a refermenté deux mois sur une concentration de 200g par litre de cerises griottes. Le résultat n'est pas sans rappeler la célèbre forêt noire et le voltage monte gentiment à
8%." -
Alvinne Cuvée Andy
4,49 €"A West-Flanders IPA aged our Friendship foeder. Hops from Forrest Farm-Warneton."
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Alvinne Cuvée Jonny
5,69 €Double Mash Balsamic Sour. Blend of Marsala, Vermouth & Banyuls Barrel aged