German style Pils lagered for 6 weeks and dry hopepd with Saaz

Lager brewed with fresh hops. This years version was brewed at DOK.

Italian-style Pilsner hopped with Spalter Select & Hallertau Blanc.

"Peach Pilsner, a beer that combines the crispness of a pilsner with a subtle hint of juicy peach flavor. With its light and flavorful profile, Peach Pilsner is the perfect choice for anyone seeking a balanced and easy-drinking beer."

"Our signature ''Sour Pils'' but brewed in the way of a Mexican Lager, with your lime slice inculded in the beer! :)"

Gluten Free. "Our Italian pilsner is all about clean, harmonious flavours and outstanding drinkability. Classic base malts give just enough sweetness to balance against the hops, which are more prominent here than in other lager styles. Delicate floral and herbal aromas give way to light gooseberry notes and crisp, refreshing bitterness. Hops - Apollo, Saphir, Mittelfruh, Tettenang."

"Pils brewed between friends with belgian malts, czech yeast and dry hopped with german hops. Collab with Sibeeria Brewing, Praha."

"En mars 2023, Joël a brassé et ensemencé 20hl de mout de pils classique à la brasserie de la Mule. Nous l'avons transféré dans un foudre équipé d'un système de refroidissement afin d'assurer une véritable fermentation basse. En septembre 2023, nous avons participé à la récolte des Houblons de Bruxelles, et houblonné à froid notre pils avec des houblons 100% ruxellois. Début 2024, après 10 mois de fermentation et de maturation en foudre, nous l'avons mis en bouteilles et en futs. Après 2 mois de refermentation naturelle, cette bière est désormais enfin disponible à la dégustation. Le goût est marqué par les esters de levure de lager, les arômes végétaux du houblon frais, et bien entendu les notes sauvages du foudre."